哪个地方是教做手撕鸡的地方 手撕鸡培训,包教包会,随到随学手撕鸡是一道中国的地方传统名菜,属于川式凉菜。一般选用三黄鸡为原料,其中,外皮金黄可谓手撕鸡的卖点之一,在金黄的鸡皮上,晶莹而散发甘香,肉质细腻,油脂适中,鲜美含汁,嚼之既不油腻也不柴硬,并带有浓郁的鲜香味,直至骨髓,较之于一般的鸡肉美食,手撕鸡较为干爽,性质比较温和,适宜不同人群食用。
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广州餐饮培训班:李经理 广州、深圳都有培训点 学习期间提供吃住
联系咨询电话:15818111989 李经理
微信号:15818111989
味之兴业热线+微信:网站上面(正上方或者正下方)一人学费可两人学习。
2023年限时优惠:学2送1,学3送2,不送的也可以打折优惠
广州餐饮培训班地址:广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场2楼(地铁8号线鹅掌坦A出口出来100米左右即到)
深圳餐饮培训班地址:深圳市宝安区松岗街道江边社区
全程实物操作教学,中途不会加收其他任何杂费,全部课程都是学会为止,可以先参观考察再签订合同报名学习,包括后期开店的原料、设备购-都有教学。零基础也能学会,传授正宗配方!!!专业教学餐饮培训学校,也有实体店培训点
真正的学会商用技术配方,开店创业无忧!!!!(周六日不休息)
另外也有开店合作模式,从技术到开店运营都有,一条龙服务。
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酸、辣、鲜、香、略微的麻,口感清甜,增进食欲,非常开胃下饭
手撕鸭,顾名思义就是用手撕之食用的一种美味。手撕鸭从选料上精益求精,严格要求,配以酷客特制调料,结合几十种香料和中草药,经过长时间的密制,较终成为营养丰富、滋补强身、香味独特、口味浓郁的“特殊”菜肴。
手撕鸭采用先进的腌制和烤制技术,结合现代工艺、传统老汤,加上香都独有的卤水侵泡,一方面有滋补的功效,另一方面也使香味更加浓郁,香而不腻,脆嫩爽口,令人“食之难忘其味,观之难忘其色”,是真正的美食与传统文化的完美结
合。
【学习品种】
香辣型、麻辣型、孜然型、五香型
【学习流程】
1.食材的选择
2.食材的清洗及初步加工
3.食材主料及辅料制作
4.核心技术配方的讲解
5.秘制酱料的制作和烤制技术讲解
6.成品制作
7.店面装修设计,选址开店指导
8.专家讲解开店流程及经营管理
【学校支持】
在校学习期间提供吃住、包学习材料,为每位准备开店创业的学员设计店面门头及讲解开店营运知识。
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