手撕鸡是一道驰名中国的汉族传统名菜，属于川式凉菜。一般选用三黄鸡为原料，其中，外皮金黄可谓手撕鸡的卖点之一，在金黄的鸡皮上，晶莹而散发甘香，肉质细腻，油脂适中，鲜美含汁，嚼之既不油腻也不柴硬，并带有浓郁的鲜香味，直至骨髓，较之于一般的鸡肉美食，手撕鸡较为干爽，性质比较温和，适宜不同人群食用。其对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。 

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广州餐饮培训班：李经理 广州、深圳都有培训点 学习期间提供吃住

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广州味之兴餐饮餐饮培训班地址：广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场A栋301

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停车是导航定位骐利广场

全程实物操作教学，中途不会加收其他任何杂费，全部课程都是学会为止，可以先参观考察再签订合同报名学习，包括后期开店的原料、设备购-都有教学。零基础也能学会，传授正宗配方！！！专业教学餐饮培训学校，也有实体店培训点

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广州味之兴手撕鸡技术合作方式 1.手撕鸡技术培训学费  技术zr费、材料费、资料费，随到随学 ，学会为止。

广州味之兴手撕鸡培训内容：

1、鸡种和选购

2、鸡的处理

3、腌汁的调配

4、火候处理

5、撕鸡的方法

6、配料的制作

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温馨提示：

您还在背井离乡的替人打工，为人赚钱吗？您还在每天碌碌无为不知所措吗？打工不如创业，学项技术，养家糊口创业致富不在话下。广州味之兴餐饮培训中心手把手实操教学，到广州味之兴餐饮培训中心学正宗的技术配方，回家创业不打工