柳州手撕鸡晶莹而散发甘香，肉质细腻，油脂适中，鲜美含汁，嚼之既不油腻也不柴硬，并带有浓郁的鲜香味，直至骨髓，较之于一般的鸡肉美食，手撕鸡较为干爽，性质比较温和，适宜不同人群食用。 味之兴柳州手撕鸡培训特点：鸡品种的选择，煮鸡火候、秘制的红油和香油都是关重要的。鸡肉本身味道是很清淡的，香味全靠这秘制的红油和香油。好的红油不但要色泽红亮，还要辣不燥，香味浓郁。再配上撒粉料、蒜蓉、香菜、花生、芝麻，甚至加点薄荷、柠檬都是可以的、美味的手撕鸡就做出来啦！

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味之兴柳州手撕鸡培训内容：

1、鸡种和选购

2、鸡的处理

3、火候处理

4、手撕鸡卤水制作

5、柳州手撕鸡香油制作、辣椒油制作方法

6、手撕鸡配料的制作、撒粉料的制作

7、撕鸡的方法

8、手撕鸡调味技术

参加手撕鸡培训享有：

1.现场操作，动手，学习时间、时长不限，学会为止；

2.赠送味之兴专用的围裙；

3.使用味之兴商标logo，帮参考设计店面；

4.后期选址、开店、技术24小时咨询服务，由多年手撕鸡培训经验的师傅为你解答。

手撕鸡培训：学期，学时不限，实店培训，随到随学，学会为止；也可以函授。味之兴教学做手撕鸡现场培训，分为理论以及实操两大课程，根据师傅的操作示范，学员亲自动手操作，师傅的指导，反复练习，直到熟练操作为止。

温馨提示：您若想学到好的技术，请千万不要计较路途的远近、学费的高低。学完回去真正能开店开业，这点付出很快就会赚回来的。但有时的付出不一定就有回报。所以选择一个正确的地方、好的专业的师傅，您才能学到正宗的技术。

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广州广品餐饮培训班：李经理 广州、深圳都有培训点

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广州广品餐饮培训班地址：广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号

深圳广品餐饮培训班地址：深圳市宝安区松岗街道江边社区

全程实物操作教学，中途不会加收其他任何杂费，全部课程都是学会为止，可以先参观考察再签订合同报名学习，包括后期开店的原料、设备购-都有教学。零基础也能学会，传授正宗配方！！！专业教学餐饮培训学校，也有实体店培训点

真正的学会商用技术配方，开店创业无忧！！！！（周六日不休息）

另外也有开店合作模式，从技术到开店运营都有，一条龙服务。

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