不管是做什么项目创业，都需要掌握其核心技术，技术才是任何一个项目的根本，所以大家想在餐饮小吃行业创业，就一定要去掌握,100个人创业，有100种创业方法，所以在参加培训学校学习之后，一定要形成自己的创业思路。

由于技术涉及到核心秘方，也为了防止配方和视频泛滥，所以教程采取了有偿学习，如果您现在没有工作，或者不想打工了想自己出来创业，手撕鸡都是您可以选择的一种小吃，投资只需要几千元即可起步，利润高。三黄鸡洗净，掏干净内脏。然后把葱段姜片塞入鸡肚里。放在盘中，往鸡身上浇少许料酒。然后把覆盖适量姜片葱段，放入蒸锅中点大火开蒸。当开锅后，大约蒸三四分钟后，把鸡翻个身，再盖上盖子继续蒸两三分钟，然后关火，不要掀盖，这样焖分钟。

这个是很老的一种做法，现在的手撕鸡都是采用水煮的方法，加上各种配料，配料的味道会渗透到鸡肉里面，做出来的鸡非常的香。具体详情小魔厨手撕鸡教程里面都有详细说明的哦。手撕鸡的秘制撒料粉手撕鸡粉主要作用是给鸡肉增加厚味咸味鲜味和风味，是由多种调味品复合而成的。单单靠盐和味精绝对是无法做到的，也不是单单加了香料粉的淮盐。这个也是手撕鸡的核心法宝之一，很多做培训的都是靠卖这个调料赚钱的。当然我们这个手撕鸡粉都会毫无保留传授给您的。
用到什么材料，用量多少克都有详细的说明的。手撕鸡具有酸辣鲜香略微的麻，口感清甜，增进食欲，非常开胃下饭。提高人的:现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领较好多吃一些,以增强,减少患病几率。鸡有温中补精填髓益五脏补虚损的功效,用于虚劳瘦弱中虚食少泄泻头晕产后乳少消渴水肿等。

手撕鸡的配料非常丰富，有花生碎，葱花，香菜，辣椒红油，酸姜，手撕鸡卤水，白芝麻，手撕鸡配料，香油等，手撕鸡的做法也是很讲究，如果不是懂其中的原理，很难做出好吃的手撕鸡。