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手撕鸡的做法及配方培训，手撕鸡技术及操作，客家手撕鸡的做法顾名思义一看即知道具有咸 香软滑回味悠长的特点，皮脆肉滑，味道甘香。鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用是在广东常见的一到美食，其中以客家人会

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客家手撕鸡的做法肉质细嫩，其味鲜美，营养丰富，其加工方法多样而食用方便，价格便宜而质优量大，长期食用其滋补养身的作用甚于其他畜禽！因此客家手撕鸡的做法是古代沿海一带广为流传是各种小餐饮小吃是各种小吃的做法中属于客家的美食之一。

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